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「食育研究家・知念美智子」の沖縄薬膳華みそ【無添加味噌5個】 詳細ページ

特産品名
「食育研究家・知念美智子」の沖縄薬膳華みそ【無添加味噌5個】
寄付金額
26,000円以上の寄付で貰える
取扱時期
通年
提供元
沖縄薬膳みそ
特産品内容
沖縄薬膳華みそ(300g入り)×5個
商品コメント
「沖縄薬膳華みそ」は一樽一樽、健康とおいしい味噌を追及して生まれました。


カラダにやさしいお袋の味、懐かしい香り。乳酸菌、酵母菌が生きている。国産原料、手作り、添加物不使用。




こだわりの5つの素材。麹には「玄米」「はと麦」「黒ゴマ」と3つも使用。
大豆は「黒大豆」と「黄大豆」を使用し、健康に役立つ栄養価の高い5つの素材を組み合わせました。
食塩は「沖縄自然海塩」を使用しています。

麹が生きています。
アミノ酸や乳酸菌、酵素をたっぷり含んだ無添加の薬膳華みその麹は生きているため、発酵・熟成をし続けています。時には冷蔵庫に入れて発酵・熟成を休ませ、麹によって作られる味の違いや地域の気候、風土によって異なるローカリティーな味わいを楽しんでください。


『平成21年 味噌とその製造方法で特許取得(特許第4338087号)』
『平成18年度・沖縄県産業まつり「県知事賞」受賞』
『平成20年度・文部科学大臣表彰創意工夫功労者賞受賞』
『平成22年度・発明奨励賞受賞』
『平成25年度・沖縄市地域ブランド認定制度「コザスター」に認定』






※本みそは、乳酸菌・酵母菌が生きています、よって色が濃くなるにつれ、熟成が進んでいきます。
※玄米は自家製の発芽玄米を使用しています、食塩は自然海塩を使っています。
※本品は未開封でも冷蔵庫保存(10℃以下)


【地場産品基準について】
沖縄市で取り扱っているお礼品は、全て地場産品基準に適合しております。

特産品は月末締め集計後に発送するため、最長で約2ヶ月程お時間をいただいております。
また特産品によって準備ができ次第の発送もございますので、ご理解のほど宜しくお願いいたします。